ダンナの中東料理

料理好きのダンナの手による晩御飯。ブルグルと呼ばれる挽き割り小麦、ミント、パセリ、トマトとキュウリを混ぜた「タブーレサラダ」、まだまだたくさん残っているレンズ豆を玉ねぎとクミンシード、ターメリックで煮込んだスープ、そして羊さんのお肉がお高かったので、代わりにターキーミートと、スパイスミックス、松の実を混ぜた中東風ハンバーグ「コフテ（これは私が担当）」。これにピタパン、イタリアのテーブルワインと一緒にいただきました。マルチカルチャー万歳。