ざくろに続いて、スーパーで買ったことの無いものを買ってみようシリーズ。
収穫の秋ということで、日本では見たことのないようなかぼちゃが色々売りに出ています。
かぼちゃ（Pumpkin）と、スカッシュ（Squash）があるのですが･･･かぼちゃのほうが、ほくほく感が強くて、スカッシュはもっとさっぱりしてる感じです。形もオレンジだったり緑だったり、妙に細長かったり。
色々種類のあるかぼちゃさんなのですが、そのネーミングも心惹かれ、どんな味かと想像が膨らみます。「どんくりスカッシュ」「バター・ナッツスカッシュ」などなど･･･。そんな中で名前だけに引かれてひとつ買ってみました「スウィート・ダンプリング・スカッシュ」
何、餃子やすいとんのような味？！
大きさは、小さな毛糸球ぐらい。これを半分に切り、種とわたをとって、中にバタと塩を入れてオーブンで焼いてみました
焦げた････
しかしこの焦がしバタと、ほくほく感の低いスカッシュのはずなのに、さっぱりかつ濃厚なお味の組み合わせ、これは今までに食べたことの無いお味！思いがけず、大ヒットでした。これでスープとかを作ってもおいしいかも。
