日本のふわふわの食パン、最近は海外でもアジア系のカフェやパン屋さんを中心に受け入れられて来ているが、私はどちらかというと質実剛健なしっかりしたパンが好き。日本で食べるパンは、バゲットもベーグルもフワフワすぎて物足りないことが多い。でも大阪…