もう今年も数えるほどとなりました。年の瀬感の薄いアメリカですが、今年は個人的には緩急激しい1年でした。世界を見てみると・・・来年からは色々と心配事が増える1年になりそうな予感。今までにこういう感覚を覚えた年末ってあっただろうか。
選挙の結果もあんな感じになったりで、個人的にも後半ちょっと疲れて引きこもりがち（笑）に。でも来年はもう少し、Comfort zoneから抜け出して、新しい世界を広げて行きたいなあ。
今年のクリスマス・イブは、お友達の家に集合して美味しいもの三昧。食べ倒し飲み倒し喋り倒したら、体が筋肉痛のようにグッタリしてしまいました。
旦那作のポルケッタは皮がパリッパリ（というかバリッバリ）、中は脂肪がとろける絶品。
初めて日本の伝統、クリスマスにはKFCというのにも挑戦。アメリカのKFCは、1ピースが鬼のように大きいんですが、日本のはどうなんだろう。そういえば日本でフライドチキン食べたことないかも。
友人作絶品ステーキや
カリフラワー入りマカロニチーズ
そして私作の偽モンブランロールケーキ。
Trader Joe'sに真空パックになった安い栗（剥いてある、なんか甘い）を売っていたので、生クリームと砂糖ちょっととラム酒入れてミキサーでがーっとやったら、なんかモンブランっぽいクリームができた！飾りの栗は、近所のダイソーで売ってた1ドルの甘栗。
クリスマス当日は、今年はなんと飲茶無し。朝はのんびりパンケーキを食べ、子供はプレゼントを開け（ご希望はスター・ウォーズの本、NinjaGoのレゴなど・・女の子なんですけどね）、家族で映画見て、その後実家でステーキとロブスターのディナー。
今年は家族の一部が旅行に出かけてしまったので、こぢんまりと過ごしました。
ロールケーキ、ちょっとの材料で、ものの30分もあれば作れることがわかったので、この2日で3本焼きました。これは適当にコンデンスミルクと生クリームを入れたクリームに、冷蔵庫にあったミカンを入れたのを巻いたもの。もう少し生地とか巻き方とか中のものとか工夫してみたい。
クリスマスのことについては、こちらにも書きました。
