最近ばたばたしていて、日記を書くどころか晩御飯もほとんど作れず・・・という状態だったのですが、久しぶりに台所に立ちました。
10月のサンフランシスコは、インディアンサマーで毎日ぽかぽか暖かかったですが、11月も近くなってきたからか、ここ数日、夜になると息が白くなるほど寒ーい。だからというわけではないですが、スウェーデン風のミートボールとポテトにチーズ・・・と北欧風お夕飯にしました。このミートボールにかかっているグレービーは、IKEAの食料品セクションで買った秘密兵器！IKEAのカフェテリアで出てくるミートボールのソースと同じものです。粉末状のものが売っていて、生クリームと水に溶いて使います。原材料を見ると、コーンシロップ、何とか酸何とか・・・とほとんど化学物質のようで体に悪そう〜なのだけれど、これがすごく美味しい！のです。最後にはダンナとナベやヘラに残ったグレービーの奪い合いとなったのでした。
