特製餃子

週末おすそ分け用にまた餃子を大量に作りました。本家に習い、大量にゆでて冷蔵庫に入れて見たのですが・・・冷蔵庫の中といわず、台所中がニンニクくさくなってしまった、トホホ我が家では、餃子につけるチリソース、中華料理屋にあるチューブ式のチリソースのほかに、イタリアのチェリーペッパーを使っています。すっぱ甘からくてうまいです。これとオーストラリアのFosterビールが夏にはあいまする。

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これはゆでる前。形の違いが見えるかな・・・