飾り気が無くて、いわゆる地元の定食屋かラーメン屋のようなこきたないお店のことをHole in a wallと呼びますが、壁に穴はあいてないもののなかなか美味しい近所のベトナム料理屋さん。ベトナム風カルパッチョ？生牛肉の薄切りの上に、クリスピーに揚げた玉…